GIRELLO- MAGATELLO GRASSFED bovino adulto
€10,99
Detto anche Magatello o lacerto è ricavato dalla muscolatura della natica, cioè una di quelle più utilizzate da un animale in movimento. Questo fa sì che sia tra i tagli più magri. L'assenza di grasso rende il girello perfetto per chi non ama compromessi.
Scaloppine, involtini , cotture all'inglese e carpaccio, e' un taglio versatile e comodo in cucina.
Scaloppine, involtini , cotture all'inglese e carpaccio, e' un taglio versatile e comodo in cucina.
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