UNA SELEZIONE INCREDIBILE DA UNA FILOSOFIA DI ALLEVAMENTO ALLO STATO BRADO DOVE GLI ANIMALI SI NUTRONO DI FORAGGIO ,ERBA, FIORI E PIANTE AROMATICHE NASCE QUESTO FAVOLOSTO TAGLIO PER GLI AMANTI DELLE COTTURE INDIRETTI O SOTTOVUOTO ,NONCHÉ COME TAGLIO PER COTTURE AL FORNO ALL’INGLESE.